Olíric Arbequina Verge Extra 500 ml

Das unter streng ökologischen Aspekten angebaute und zu 100% aus der Arbequina Olive gewonnene Olivenöl Mallorca (Oli de Mallorca) von Olíric zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren mediterranen Charakter aus. Durch die  Arbequina Olive wird eine ausgesprochene Milde bei gleichzteitig höherem Ölsäuregehalt erreicht, der zu einer besseren Haltbarkeit des Mallorca Olivenöls beiträgt. Es ist ein äußerst hochwertiges Mallorca Olivenöl, das geschmacklich hervorragend und einzigartig ist. Zur Herstellung von einem Liter dieses Olivenöls werden zwischen 7 und 8 kg Oliven benötigt, die in Santa Eugènia Ende Oktober / Anfang November geerntet werden. Bei dem gesamten Herstellungsprozess des Olivenöls werden keine chemischen Substanzen oder Verfahren eingesetzt, die die Zusammensetzung des Olivenöls verändern können. Dadurch wird die Gewinnung eines Olivenöls von bester Qualität sichergestellt, das alle seine physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften bewahrt. Das Olivenöl Mallorca wird, ungefiltert, in undurchsichtige Glasflaschen abgefüllt, um es vor Licht und Oxidation zu schützen.

Olíric Mallorca hat sich als oberstes Ziel in seiner Landwirtschaft den Schutz der Umwelt und Natur gesetzt. Die Umsetzung der Grundsätze und Regeln des ökologischen Landbaus gehört für sie zur Pflicht. Olíric ist zur Zeit beim CBPAE (Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica = Balearenrat für ökologische Landwirtschaft) eingetragen und befindet sich im Hinblick auf den Erhalt der entsprechenden Ökosiegel in einer Übergangsphase.

durchschnittliche nährwerte / 100 ml: brennwert 3.700 kj / 900 kcal, gesättigte fettsäuren 19g, einfach ungesättigte fettsäuren 70g, mehrfach ungesättigte fettsäuren 11g, kohlenhydrate 0g, eiweiß 0g, salz 0g

geschmack: Pikant, mit teils mittelscharfen Noten, aber trotzdem äußerst fruchtig (grüne Früchte), etwas bitter.
aussehen: Strahlendes Grün.
geruch: Aromen von Bananen, Mandeln, grünes Gras und Apfel.


inverkehrbringer: 
olíric - estudi urbenia S.L.
placa bernat de santa eugènia 4
07142 santa eugènia, mallorca, spanien
internet: olíric olivenöl